Cucina in Corso nasce da un progetto, fortemente voluto, del pastrychef Paolo Caridi e dalla passione per il buon cibo e l’ospitalità di Mariella Aiello.

L’intento è quello di formare professionisti della cucina e della pasticceria favorendone, così, l’inserimento nel mondo del lavoro. Docenti altamente qualificati trasmettono tutto il loro sapere in un ambiente conviviale, dotato di un forte spirito di gruppo e di collaborazione.

La scuola Cucina in Corso si rivolge ai professionisti, a tutti coloro che vogliono trasformare una passione in una professione o, semplicemente,agli amatori che intendono approfondire le loro conoscenze, tecniche e teoriche, all’insegna dello sviluppo di una cultura gastronomica, nel rispetto della stagionalità, delle materie prime e del Made in Italy, tanto apprezzato in tutto il mondo.

PERCHÉ SCEGLIERE CUCINA IN CORSO 

1- Perché nella scuola Cucina in Corso non esiste competizione ma solo voglia di imparare

2- Perché valorizziamo i prodotti della nostra terra coniugando tradizione ad innovazione culinaria.

3- Perché in Cucina in Corso troverai docenti che sapranno affiancarti, durante e dopo il periodo di formazione, fornendoti un utile supporto, ogni qualvolta ne avrai bisogno.

4- Perché il tuo sogno diventerà anche il nostro sogno.